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山田英生氏が考える自然食品への思い
山田養蜂場で社長を務める山田英生さんは、自然のものを自然のままお客様にお届けすることに力を入れています。
山田英生さんの会社は、減圧して加熱濃縮する方法や、花粉除去、脱色というような加工は一切しない昔ながらの製法を守り続けてらっしゃいます。
山田英生さんによると、最も厳格といわれるドイツのはちみつ純正法に準拠する山田英生さんの会社の基準に基づいたものであって、非常に非効率的なやり方なんだそうです。
なぜわざわざそんな非効率的なやり方をするのかといいますと、自然の恵みをそっくり残すためには、これが最も良い方法だからです。
ミツバチ産品は、貴重な成分を損なうことなく利用してこそ、健康の役に立つ本物の製品になるものです。
それには、製造工程での品質管理が重要な鍵を握るんです。山田英生さんらは、品質の高さに誇りを持って、ミツバチ製品を作り続けているんです。
消費者に自然のままお届けできるための努力がとても伝わってきて、嬉しいですよね。
株式会社 山田養蜂場
http://www.3838.com/
